[docs] add zh docs (#3507)

* [docs] add zh docs

* [docs] add lang dropdown

* [docs] update mkdocs zh config

* [docs] migrate assets

* [docs] update overrides dir in mkdocs zh config

* [docs] exclude locales director in main mkdocs config

* [docs] rename assets to public to avoid conflicting with template

* [docs] extra_css change followup

* [docs] add theme.palette.toggle.icon back into mkdocs zh config

* [docs] fix zh readme reference + migrate language-specific repo markdown to docs

* [docs] translate remaining repo docs + update reference

* [docs] update zh index.md reference

* [docs/zh] wording alignment

docs/locales/zh/admin/themes.md

@@ -0,0 +1,13 @@
+# 主题
+
+你在本站的用户可以从 `web/assets/themes` 目录中的任何 CSS 文件中选择一个主题来装饰他们的个人资料。
+
+GoToSocial 自带了一些主题文件，但你可以通过以下方式添加更多：
+
+1. 在 `web/assets/themes` 中创建一个文件，例如 `new-theme.css`。
+2. （可选）在你的主题文件顶部加入以下注释来给你的主题命名和描述：
+   ```css
+   /*
+     theme-title: 新主题
+     theme-description: 这是一个示例主题。
+   */